昨日上午，华阴市派出5名执法人员，前往双汇集团济源食品有限公司调查。
华阴市食品药品监督管理局局长郭立斌介绍，华阴执法人员在双汇集团济源食品有限公司检查了企业生产及检疫检验制度、生产流程记录、销售台账等内容。企业有关人员介绍，7日被查扣的车上拉有81.5头猪的肉，配有82张合格证。在华阴卸肉时，丢了1.5头猪的肉，就只剩下了80头。另8张合格证是分割肉的。
对于多出的合格证，双汇集团在给本报的回函中解释，实际流通中，部分客户不是按整头购买，比如采购半头而厂家也必须提供肉品合格证。
对此，渭南市食品监管体制改革试点工作领导小组办公室主任王银龙表示，这种情况如果属实，就说明该公司在肉品和合格证的管理上有很大的漏洞，很容易被人钻空子。